ПИРОГ С ФИСТАШКАМИ - это один из символических рецептов Бронте, живописного городка на Сицилии, у подножия Этны. Приготовленный на мягкой фисташковой основе, наполненный вкусным кремом. Это триумф вкусов, который вы полюбите с первого укуса. Отличный пирог, чтобы подать в качестве десерта после еды, идеально подходит для важных событий, таких как праздники или дни рождения.
Взбейте яйца с сахаром и щепоткой ванили. Они должны стать светлыми и пенистыми.
В конце добавьте: растительное масло, фисташковую муку, муку 00 и разрыхлитель. Перемешайте до получения ярко-зеленой массы.
Вылейте тесто для ПИРОГА С ФИСТАШКАМИ в форму диаметром 24 см, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой.
Перенесите в разогретую духовку при 180 (статический режим) и выпекайте около 45 минут, или при 160 (вентилятор) в течение 60 минут.
Всегда проверяйте готовность зубочисткой перед тем, как вынуть пирог из духовки, и регулируйте температуру в зависимости от вашей духовки.
Когда ПИРОГ С ФИСТАШКАМИ готов, дайте ему остыть, а затем разрежьте его пополам.
Намажьте основу сладким фисташковым кремом и положите сверху другой слой.
Смажьте поверхность тонким слоем сладкого фисташкового крема (или меда) и украсьте фисташковой крошкой (она послужит клеем для крошки).
ПИРОГ С ФИСТАШКАМИ ГОТОВ, подавайте его или храните при комнатной температуре.
Форма для выпечки диаметром 24 см
Храните пирог в прохладном и сухом месте, накрытым пленкой или в герметичном контейнере.
Если вы любите фисташки, как и я, не пропустите рецепт ПАСТЫ С ФИСТАШКАМИ или ЛАЗАНЬИ С ФИСТАШКАМИ И ШПЕКОМ
Italy, Sicilia
| Энергия (ккал) | 400,19 |
| Углеводы (г) | 23,83 |
| из которых сахара (г) | 18,13 |
| Жиры (г) | 28,77 |
| из которых насыщенные (г) | 4,01 |
| Белки (г) | 11,19 |
| Клетчатка (г) | 3,51 |
| Распродажа | 0,09 |
