Отделите желтки от белков и взбейте их в пену.
Добавьте к желткам муку, сахар, молоко и чайную ложку горького какао. Хорошо перемешайте.
Соедините с массой взбитые белки и перемешайте.
Готовьте омлет на антипригарной сковороде.
Как только омлет будет готов, сложите его пополам и подавайте.
Украсьте кремом из какао, приготовленным из 1 чайной ложки какао и воды, и дробленым фисташком.
Italia, Umbria
| Энергия (ккал) | 328,63 |
| Углеводы (г) | 49,61 |
| из которых сахара (г) | 30,06 |
| Жиры (г) | 9,73 |
| из которых насыщенные (г) | 4,36 |
| Белки (г) | 9,82 |
| Клетчатка (г) | 7,83 |
| Распродажа | 0,08 |
