В большой миске смешайте яйцо и сахар.
Затем добавьте масло, молоко, тертую цедру лимона и перемешайте еще несколько минут.
Наконец, добавьте просеянную муку, соль и аммоний для выпечки и продолжайте замешивать, пока тесто не станет однородным.
Тесто должно быть гладким и однородным, сформируйте из него шар и оставьте на полчаса.
На посыпанной мукой поверхности сформируйте шарики, которые затем раскатайте в виде палочек.
Смажьте руки маслом и пройдитесь по каждому печенью, затем обмакните верхнюю часть в сахар.
Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между ними расстояние, и выпекайте в предварительно разогретой до 180° статической духовке около 20 минут.
Выньте из духовки и дайте остыть при комнатной температуре.
Деревенское печенье для макания хранится в герметично закрытой банке.
Italia
| Энергия (ккал) | 335,13 |
| Углеводы (г) | 54,1 |
| из которых сахара (г) | 18,94 |
| Жиры (г) | 10,82 |
| из которых насыщенные (г) | 2,59 |
| Белки (г) | 8,17 |
| Клетчатка (г) | 1,11 |
| Распродажа | 0,06 |
