Гаррапиньядас

Name: Гаррапиньядас
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Argentina
Ingredients: 200 г Несоленый арахис; 150 г Сахарный песок; 100 г Вода; 1 чайная ложка Ванильный экстракт

@cucinare_per_te

Категория: Десерты

Гаррапиньядас — это закуска из карамелизированного арахиса, типичная для Латинской Америки, особенно Аргентины.

Сложность: Средне

Время приготовления: 15 минГотовка: 15 мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: Argentina

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Ингредиенты

Количество порций

Несоленый арахис200г
Сахарный песок150г
Вода100г
Ванильный экстракт1чайная ложка

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 7
В кастрюле или сковороде с толстым дном соедините арахис, сахар и воду.
ШАГ 2 ИЗ 7
Готовьте на среднем огне, пока вода не испарится, постоянно помешивая, это займет около 10 минут.
ШАГ 3 ИЗ 7
Добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
ШАГ 4 ИЗ 7
Теперь снимите кастрюлю с огня и, помешивая, подождите, пока сахар не кристаллизуется и не станет похож на белый песок.
ШАГ 5 ИЗ 7
На этом этапе верните кастрюлю на огонь, немного увеличьте пламя, чтобы этот песок растаял и прилип к арахису.
ШАГ 6 ИЗ 7
Снимите с огня и хорошо перемешайте, переложите карамелизированный арахис на противень, покрытый пергаментной бумагой, с помощью лопатки распределите арахис, разделяя его как можно больше, и дайте ему остыть и затвердеть.
ШАГ 7 ИЗ 7
После остывания храните гаррапиньядас в стеклянной банке в прохладном месте или в закрытом пакете.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в стеклянной банке в прохладном месте или в пакете.

Дополнительная информация

Можно использовать и другие виды орехов.

Происхождение

Argentina

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	403,2
Углеводы (г)	37,94
из которых сахара (г)	35,6
Жиры (г)	21,65
из которых насыщенные (г)	3,09
Белки (г)	12,55
Клетчатка (г)	4,72

Белки
12,55g·16%
Углеводы
37,94g·49%
Жиры
21,65g·28%
Волокна
4,72g·6%