Tuduu
Гаспачо из абрикосов

Гаспачо из абрикосов

@cucinare_per_te

Свежий и фруктовый гаспачо, идеально подходит для лета.

Сложность: Просто
Готовка: мин
Подготовка: 15 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Абрикосы350г
  • Зеленый лук1шт.
  • Томат бычье сердце1шт.
  • Сольпо вкусу
  • Тертый имбирь
  • Сычуаньский перецпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 7

    Нарежьте абрикосы и положите их в блендер.

  2. ШАГ 2 ИЗ 7

    Добавьте нарезанный зеленый лук и томат.

  3. ШАГ 3 ИЗ 7

    Добавьте соль, сычуаньский перец и тертый имбирь.

  4. ШАГ 4 ИЗ 7

    Взбейте все вместе до получения однородного крема.

  5. ШАГ 5 ИЗ 7

    Перелейте гаспачо в миску.

  6. ШАГ 6 ИЗ 7

    Добавьте кусочки авокадо, зеленую часть зеленого лука и измельченные кешью для украшения.

  7. ШАГ 7 ИЗ 7

    Подавайте охлажденным, с гренками или тараллини.

Общая информация

Дополнительная информация

Идеально подходит для подачи в качестве освежающей закуски или легкого основного блюда. Отлично подходит для жарких летних дней.

Происхождение

Italia, Veneto

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)54,82
Углеводы (г)5,06
из которых сахара (г)4,94
Жиры (г)2,02
из которых насыщенные (г)0,61
Белки (г)3,87
Клетчатка (г)1,12
Распродажа0,01
  • Белки
    3,87g·32%
  • Углеводы
    5,06g·42%
  • Жиры
    2,02g·17%
  • Волокна
    1,12g·9%