Кростата ди амаранто

Name: Кростата ди амаранто
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 г Вишни; 2 столовые ложки Лимонный сок; 1 столовая ложка Кукурузный крахмал; 70 г Эритритол; 200 г Мука из амаранта; 40 г Натуральная сушеная кокосовая стружка; 2 единицы Белки; 60 г Миндаль; 40 г Натуральная сушеная кокосовая стружка; 40 г Эритритол

@cucinare_per_te

Категория: Десерты

Этот рецепт без глютена и содержит очень мало калорий.

Сложность: Просто

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 30 минПодготовка: 30 мин

Страна: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Ингредиенты

Количество порций

Вишни500г
Лимонный сок2столовые ложки
Кукурузный крахмал1столовая ложка
Эритритол70г
Мука из амаранта200г
Натуральная сушеная кокосовая стружка40г
Белки2единицы
Миндаль60г
Натуральная сушеная кокосовая стружка40г
Эритритол40г

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 9
Разогрейте духовку до 180°C.
ШАГ 2 ИЗ 9
Приготовьте начинку: удалите косточки из вишен и смешайте их с лимонным соком, кукурузным крахмалом и эритритолом.
ШАГ 3 ИЗ 9
Взбейте белки до крепких пиков с 40 г эритритола и столовой ложкой лимонного сока.
ШАГ 4 ИЗ 9
Приготовьте основу: в миске смешайте муку из амаранта с 40 г измельченной кокосовой стружки.
ШАГ 5 ИЗ 9
Аккуратно введите муку из амаранта и измельченную кокосовую стружку в взбитые белки с помощью лопатки.
ШАГ 6 ИЗ 9
Переложите смесь в слегка смазанную маслом форму для кростаты и разровняйте ее руками или стаканчиком.
ШАГ 7 ИЗ 9
Распределите сверху вишни и посыпьте измельченным миндалем и кокосовой стружкой.
ШАГ 8 ИЗ 9
Выпекайте кростату в разогретой духовке около 20 минут.
ШАГ 9 ИЗ 9
Достаньте кростату из амаранта из духовки, дайте ей остыть, а затем храните в холодильнике, если не собираетесь употреблять сразу.

Общая информация

Условия хранения

В холодильнике

Дополнительная информация

Кростата ди амаранто - это десерт с необычным, но приятным вкусом, идеально подходит для десерта или полдника.

Происхождение

Italia, Veneto

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	143,09
Углеводы (г)	15,2
из которых сахара (г)	4,71
Жиры (г)	6,39
из которых насыщенные (г)	2,57
Белки (г)	5,79
Клетчатка (г)	2,75
Распродажа	0,03

Белки
5,79g·19%
Углеводы
15,2g·50%
Жиры
6,39g·21%
Волокна
2,75g·9%