Лингвини с базиликом и лимоном с мидиями

Name: Лингвини с базиликом и лимоном с мидиями
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 штука Мидии; 15 штук Помидоры черри; 0.5 штуки Базилик; по вкусу Оливковое масло первого отжима; 1 штука Чеснок; по вкусу Соль; 200 г Лингвини с базиликом и лимоном

@cucinare_per_te

Категория: Первое

Блюдо из пасты со свежим и легким вкусом, идеально для любителей средиземноморской кухни.

Сложность: Средне

Время приготовления: 10 минГотовка: 10 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Ингредиенты

Количество порций

Мидии1штука
Помидоры черри15штука
Базилик0.5штука
Оливковое масло первого отжимапо вкусу
Чеснок1штука
Сольпо вкусу
Лингвини с базиликом и лимоном200г

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 8
Очистите мидии щеточкой, удалите биссус и откройте в кастрюле с небольшим количеством оливкового масла и стеблями базилика.
ШАГ 2 ИЗ 8
Очистите мидии от раковин, процедите жидкость от варки и отложите в сторону.
ШАГ 3 ИЗ 8
В небольшой кастрюле доведите до кипения немного воды, погрузите листья базилика на минуту, затем перенесите их в ледяную воду.
ШАГ 4 ИЗ 8
Слейте воду, промокните полотенцем и приготовьте эмульсию из базилика, измельчив листья с небольшим количеством соли, немного воды от мидий и каплей масла.
ШАГ 5 ИЗ 8
В той же кипящей воде обдайте помидоры черри, слейте воду, удалите кожицу, нарежьте кусочками, удалив семена, и отложите в сторону.
ШАГ 6 ИЗ 8
Приготовьте пасту до состояния аль денте, в сковороде с небольшим количеством масла добавьте чеснок и дайте настояться, затем добавьте помидоры черри и через несколько минут воду от мидий.
ШАГ 7 ИЗ 8
Слейте пасту щипцами через 3 минуты и продолжайте готовить в сковороде, добавляя при необходимости еще воды от мидий.
ШАГ 8 ИЗ 8
За минуту до выключения добавьте очищенные мидии и эмульсию из базилика.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике не более 2 дней в герметичном контейнере.

Дополнительная информация

Подавайте горячим и наслаждайтесь с каплей сырого оливкового масла первого отжима для дополнительного вкуса.

Происхождение

Italia, Veneto

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	59
Углеводы (г)	10,88
из которых сахара (г)	3,5
Жиры (г)	0,46
из которых насыщенные (г)	0,08
Белки (г)	2,88
Клетчатка (г)	1,11
Распродажа	0,02

Белки
2,88g·19%
Углеводы
10,88g·71%
Жиры
0,46g·3%
Волокна
1,11g·7%