Измельчите половину кожуры апельсина и лимона с сахаром в кухонном комбайне или блендере.
Добавьте яйца, подсолнечное масло, сок апельсина и лимона и продолжайте измельчать.
Добавьте муку, сахарную пудру, разрыхлитель и соль, и измельчайте до получения однородной и воздушной массы.
Вылейте смесь в подготовленные формочки и поставьте в холодильник на 30 минут.
Для крошки измельчите сахар с оставшейся половиной кожуры апельсина и лимона.
Добавьте муку, нарезанное масло и какао, и измельчайте до получения гранулированной массы.
Посыпьте крошкой поверхность мафинов.
Выпекайте при 190°C в течение 15-20 минут, проверяя готовность.
После остывания можно посыпать сахарной пудрой, если хотите.
Кухонный комбайн или блендер
Формочки для мафинов
Хранить в герметичном контейнере 2-3 дня.
Идеально подходят для завтрака или перекуса, можно украсить сахарной пудрой.
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 297,19 |
| Углеводы (г) | 31,11 |
| из которых сахара (г) | 17,34 |
| Жиры (г) | 17,58 |
| из которых насыщенные (г) | 4,86 |
| Белки (г) | 5,07 |
| Клетчатка (г) | 1,06 |
| Распродажа | 2,62 |
