Измельчите полбу в порошок, добавьте льняные семена, миндаль и измельчите снова. Добавьте морковь и измельчите снова.
Выпекайте в закрытой форме при 180 °C в течение 50-60 минут на нижней части духовки, затем откройте и оставьте выпекаться еще на 10 минут.
С помощью лопатки переместите смесь на дно и добавьте белок, рикотту, соду, активированную в воде, соль и 50 г смеси семян.
Хорошо перемешайте и вылейте смесь в смазанную форму, выровняйте поверхность и посыпьте другими семенами по вкусу.
Блендер
Форма для хлеба
Лопатка
Хранить в чистом полотенце или в хлебном пакете
Если хотите, можете нарезать его ломтиками и заморозить.
Italia, Veneto
| Энергия (ккал) | 221,26 |
| Углеводы (г) | 4,23 |
| из которых сахара (г) | 2,32 |
| Жиры (г) | 16,21 |
| из которых насыщенные (г) | 2,81 |
| Белки (г) | 11,83 |
| Клетчатка (г) | 6,16 |
| Распродажа | 0,47 |
