Положите в кастрюлю пшено, воду, 25 г оливкового масла первого отжима, соль. Перемешайте, накройте крышкой и варите до впитывания воды, около 30 минут, затем выключите и дайте настояться 8-10 минут.
Измельчите чеснок, базилик и 50 г оливкового масла первого отжима, затем вылейте всё в большую сковороду и обжаривайте 2 минуты.
Добавьте овощи, перемешайте и готовьте 20 минут.
Затем добавьте нут, карри и соль. Перемешайте для равномерного распределения вкуса и готовьте ещё 5 минут.
Подавайте с листьями свежего базилика и, если любите, с перцем чили.
Кастрюля
Блендер
Большая сковорода
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере 2-3 дня.
Italia
| Энергия (ккал) | 64,36 |
| Углеводы (г) | 6,51 |
| из которых сахара (г) | 3,43 |
| Жиры (г) | 2,05 |
| из которых насыщенные (г) | 0,25 |
| Белки (г) | 3,42 |
| Клетчатка (г) | 4,21 |
| Распродажа | 0,13 |
