Tuduu
Перевернутые слоеные пирожки с луком

Перевернутые слоеные пирожки с луком

@cucinare_per_te

Перевернутые слоеные пирожки с луком и глазурью из бальзамического уксуса, вкусная и простая в приготовлении закуска.

Сложность: Просто
Готовка: 20 мин
Подготовка: 20 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Слоеное тесто2единицы
  • Оливковое масло экстра вирджинпо вкусу
  • Глазурь из бальзамического уксусапо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Сычуаньский перецпо вкусу
  • Нарезанный белый лук2единицы
  • Свежий зеленый лукпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 6

    Наложите два слоя теста друг на друга и нарежьте их в желаемой форме.

  2. ШАГ 2 ИЗ 6

    Нарежьте лук, поместите его в воду на 10 минут, затем слейте воду и промокните.

  3. ШАГ 3 ИЗ 6

    Подготовьте противень с пергаментной бумагой и создайте участки с маслом, глазурью из бальзамического уксуса, солью, перцем и несколькими кольцами лука.

  4. ШАГ 4 ИЗ 6

    Накройте каждый участок прямоугольником из теста, хорошо прижмите края и надавите в центре, чтобы лук прилип.

  5. ШАГ 5 ИЗ 6

    Повторите процедуру для всех слоев теста и выпекайте при 180° с конвекцией около 20 минут, пока они не станут золотистыми.

  6. ШАГ 6 ИЗ 6

    Выньте из духовки, переверните, украсьте зеленым луком и подавайте.

Рекомендации

  • Пергаментная бумага

  • Противень

Общая информация

Дополнительная информация

Идеальный рецепт для закуски или аперитива.

Происхождение

Italia, Emilia Romagna

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)260,5
Углеводы (г)24,25
из которых сахара (г)3,8
Жиры (г)16,65
из которых насыщенные (г)9,05
Белки (г)3,85
Клетчатка (г)2,3
Распродажа0,23
  • Белки
    3,85g·8%
  • Углеводы
    24,25g·52%
  • Жиры
    16,65g·35%
  • Волокна
    2,3g·5%