Торта линцер ди бискотти монтати

Подготовка

1. ШАГ 1 ИЗ 12

   Сначала измельчите печенье в порошок и отложите в сторону. Сделайте то же самое с очищенным миндалем.

2. ШАГ 2 ИЗ 12

   В миске соедините мягкое масло кусочками, сахар и крахмал. Взбейте хорошо электрическим миксером до кремообразного состояния.

3. ШАГ 3 ИЗ 12

   Добавьте слегка взбитые яйца, понемногу, затем молоко, перемешивая на низкой скорости, до получения однородной массы.

4. ШАГ 4 ИЗ 12

   Теперь добавьте измельченное печенье, затем просеянную муку с разрыхлителем, миндальную муку, ваниль и корицу.

5. ШАГ 5 ИЗ 12

   Хорошо перемешайте все на самой низкой скорости.

6. ШАГ 6 ИЗ 12

   Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для пирога диаметром 22-24 см.

7. ШАГ 7 ИЗ 12

   Переложите смесь в кондитерский мешок, выложите тесто в форму, рисуя на дне спираль, начиная с центра и постепенно расширяясь к краям.

8. ШАГ 8 ИЗ 12

   Только по внешнему краю сделайте еще один круг, он должен быть выше центрального.

9. ШАГ 9 ИЗ 12

   Распределите на дне пирога смородиновое варенье, если у вас возникнут трудности, вы можете сделать это с помощью кондитерского мешка.

10. ШАГ 10 ИЗ 12

    С оставшимся тестом в кондитерском мешке сделайте полоски в виде решетки до самого края пирога.

11. ШАГ 11 ИЗ 12

    Распределите только вокруг миндальные лепестки, слегка вдавливая их в тесто.

12. ШАГ 12 ИЗ 12

    Выпекайте при 170° в предварительно разогретой духовке около 35-40 минут, проверяйте, затем полностью остудите перед тем, как вынуть из формы, и посыпьте поверхность только по краям сахарной пудрой.

Общая информация

Анализ

Макронутриенты (100 gr)