Вкусная запеканка из тальятелле с апельсином, цукини и бешамелем.
В кастрюле растопите масло, добавьте просеянную муку, молоко, соль, перец и мускатный орех. Готовьте, помешивая, около 10 минут при 90°-100°. Выключите и добавьте крем из цукини, и если нужно, добавьте еще немного соли.
Возьмите еще два цукини, нарежьте их кружочками и обжарьте. Выложите на бумажное полотенце и отложите в сторону.
Возьмите форму для запекания, налейте на дно хорошую порцию бешамеля, посыпьте тертым пармезаном, уложите гнезда тальятелле с апельсином, не накладывая друг на друга, посыпьте тертым пармезаном и пармезаном хлопьями, добавьте жареные цукини, покройте бешамелем и запекайте при 180° около 15 минут.
Italia, Veneto
| Энергия (ккал) | 135,68 |
| Углеводы (г) | 8,06 |
| из которых сахара (г) | 5,45 |
| Жиры (г) | 8,78 |
| из которых насыщенные (г) | 5,19 |
| Белки (г) | 6,31 |
| Клетчатка (г) | 0,66 |
| Распродажа | 0,33 |
