В кастрюле растопите масло, добавьте просеянную муку, молоко, соль, перец и мускатный орех. Готовьте, помешивая, около 10 минут при 90°-100°. Выключите и добавьте крем из цукини, и если нужно, добавьте еще немного соли.
Возьмите еще два цукини, нарежьте их кружочками и обжарьте. Выложите на бумажное полотенце и отложите в сторону.
Возьмите форму для запекания, налейте на дно хорошую порцию бешамеля, посыпьте тертым пармезаном, уложите гнезда тальятелле с апельсином, не накладывая друг на друга, посыпьте тертым пармезаном и пармезаном хлопьями, добавьте жареные цукини, покройте бешамелем и запекайте при 180° около 15 минут.
Italy, Veneto
| Энергия (ккал) | 105,74 |
| Углеводы (г) | 10,21 |
| из которых сахара (г) | 2,93 |
| Жиры (г) | 4,96 |
| из которых насыщенные (г) | 2,8 |
| Белки (г) | 5,05 |
| Клетчатка (г) | 0,73 |
| Распродажа | 0,22 |
