Очистите грибы, снимите кожицу и удалите ножки.
Обжарьте их с обеих сторон в сковороде с небольшим количеством масла в течение нескольких секунд.
Тушите замороженный горошек в небольшом количестве воды и масла до готовности.
Затем измельчите горошек с небольшим количеством его бульона, чтобы получить крем.
Смешайте крем с робиолой (количество по вкусу в зависимости от желаемой консистенции), пармезаном, солью и перцем.
Наполните шляпки грибов смесью, добавьте кубики ветчины и запекайте в духовке при 180 градусах около пяти минут.
Хранить в холодильнике
Оставшийся горошек можно обжарить на сковороде с измельченными ножками грибов и кубиками ветчины. Отличная ароматная заправка для вкусной пасты.
Italia, Liguria
| Энергия (ккал) | 64 |
| Углеводы (г) | 3,39 |
| из которых сахара (г) | 1,39 |
| Жиры (г) | 3,51 |
| из которых насыщенные (г) | 2,05 |
| Белки (г) | 4,25 |
| Клетчатка (г) | 1,3 |
| Распродажа | 0,14 |
