Для фрикаделек: в миску высыпать 100 г смеси Legù, добавить натертую морковь, немного воды до получения нужной консистенции и хорошо перемешать.
Сформировать фрикадельки нужного размера. Затем обжарить их на сковороде с небольшим количеством масла в течение нескольких минут, часто переворачивая.
Для соуса бешамель: в кастрюлю налить 200 г черничного напитка. Добавить примерно 1 столовую ложку просеянной муки, немного оливкового масла и щепотку крупной соли. Перемешать и поставить на огонь.
Загустить соус, постоянно помешивая. Это займет несколько минут.
Охладить соус бешамель в стеклянном стакане, накрыв его пленкой в контакт.
Подавать теплые фрикадельки с черничным соусом бешамель.
Хранить в холодильнике
Italy, Liguria
| Энергия (ккал) | 114,27 |
| Углеводы (г) | 20,07 |
| из которых сахара (г) | 4,94 |
| Жиры (г) | 0,5 |
| из которых насыщенные (г) | 0,09 |
| Белки (г) | 6,49 |
| Клетчатка (г) | 6,23 |
| Распродажа | 0,03 |
