Эта яркая и очень простая в приготовлении галета сразу же вызывает желание прыгать от радости. Приготовьте песто, измельчив рукколу, пармезан, ломтики миндаля, щепотку крупной соли и оливковое масло первого отжима до получения жидкой кремообразной массы. При необходимости добавьте немного холодной воды или кубик льда. Выложите слоёное тесто в форму, проколите поверхность, распределите песто, накройте тонкими ломтиками скаморцы, выложите нарезанные ломтиками помидоры, приправьте солью, орегано, оливковым маслом первого отжима и свежим базиликом. Закройте края или защипните тесто. Выпекайте при 180-200 градусах около 30 минут. Дайте остыть перед подачей. Конечно, это будет вкусно, как пицца!
Приготовьте песто, измельчив рукколу, пармезан, ломтики миндаля, щепотку крупной соли и оливковое масло первого отжима до получения жидкой кремообразной массы. При необходимости добавьте немного холодной воды или кубик льда.
Выложите слоёное тесто в форму и проколите всю поверхность вилкой.
Заполните дно слоёного теста приготовленным песто.
Накройте песто тонкими ломтиками скаморцы.
Распределите нарезанные ломтиками помидоры поверх скаморцы.
Приправьте немного солью, орегано, полейте оливковым маслом первого отжима и добавьте несколько листиков свежего базилика.
Закройте края слоёного теста или защипните их, чтобы запечатать.
Выпекайте при температуре 180-200 градусов около 30 минут.
Дайте галете остыть перед нарезкой и подачей.
Блендер
Форма для галеты
Вилка
Духовка
Хранить в холодильнике и употребить в течение 1-2 дней для сохранения свежести.
Конечно, это будет вкусно, как пицца! Хорошего понедельника! Тот, кто заметит, что это не буги, а твист, выиграет кусок торта.
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 494,19 |
| Углеводы (г) | 41,7 |
| из которых сахара (г) | 1,86 |
| Жиры (г) | 33,69 |
| из которых насыщенные (г) | 17,54 |
| Белки (г) | 7,03 |
| Клетчатка (г) | 3,45 |
| Распродажа | 0,42 |
