Разверните слоеное тесто и приготовьте соус из масла, уксуса и соли.
Удалите зеленые листья и корни у лука-порея, нарежьте его немного короче ширины теста и пополам вдоль.
Удалите 2-3 внешних слоя лука-порея, промойте и хорошо высушите.
Сделайте горгонзолу кремообразной и намажьте её на слоеное тесто.
Выложите на противень пергаментную бумагу, смажьте в центре соусом из бальзамического уксуса и распределите сахар.
Выложите лук-порей в ряд на противень и смажьте его соусом.
Аккуратно накройте тестом с горгонзолой, запечатайте края внутрь и проколите вилкой.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180/200°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Переверните пирог, используя другой противень, и выложите на сервировочное блюдо.
Противень
Пергаментная бумага
Вилка
Вдохновлено @giorgia_seeds.
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 187,22 |
| Углеводы (г) | 11,8 |
| из которых сахара (г) | 5,52 |
| Жиры (г) | 13 |
| из которых насыщенные (г) | 5,33 |
| Белки (г) | 5,26 |
| Клетчатка (г) | 2,32 |
| Распродажа | 0,35 |
