Торта ди клементине алло йогурт

Сначала смешайте муку с разрыхлителем и отложите в сторону.

Выжмите сок из двух или трех клементинов и отложите его в сторону.

В планетарном миксере или с помощью венчиков взбейте яйца с сахаром в течение нескольких минут до получения светлой и воздушной массы.

Продолжая использовать венчики, добавьте в три этапа масло, йогурт и сок.

Соедините просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте с помощью лопатки, затем сделайте последний оборот венчиками до получения гладкой массы.

Добавьте соль и хорошо перемешайте жидкое тесто.

Застелите разъемную форму диаметром 20/22 см пергаментной бумагой и слегка смажьте ее подсолнечным маслом.

Заполните тестом и украсьте дольками трех или четырех клементинов, расположив их по кругу.

Следуя инструкциям, они не утонут.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 45/50 минут.

Всегда проводите тест зубочисткой, так как каждая духовка разная.

После выпекания дождитесь полного остывания перед тем, как вынуть из формы.

Тем временем растопите на огне джем с небольшим количеством воды.

Смажьте поверхность торта для глазировки, а затем, если хотите, посыпьте сахарной пудрой.