Этот яблочный торт напоминает штрудель своей кремовой текстурой, большим количеством яблок и неповторимым ароматом амаретти. Он не содержит сливочного масла!
В планетарном миксере взбить яйца комнатной температуры с сахаром не менее 5 минут до светлой и пышной массы.
Добавить ванильную пасту и продолжать взбивать.
Добавить греческий йогурт и кукурузное масло, хорошо перемешать.
Просеять вместе муку типа 1, кукурузный крахмал и разрыхлитель для выпечки, затем добавить сухие ингредиенты в тесто и тщательно перемешать.
Очистить яблоки. Нарезать два яблока кубиками, а другие два — тонкими ломтиками. Оставшиеся ломтики можно использовать для фруктового салата.
Добавить кубики яблок в тесто и раскрошить около десяти амаретти, хорошо перемешать для равномерного распределения.
Подготовить разъемную форму диаметром 20 см, застеленную бумагой для выпечки. Вылить тесто и разровнять поверхность.
Распределить ломтики яблок по поверхности торта, посыпать коричневым сахаром мoscovado и добавить оставшиеся раскрошенные амаретти.
Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 45-50 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой.
Рекомендую остудить торт в духовке. После остывания вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Планетарный миксер
Венчик
Разъемная форма 20 см
Бумага для выпечки
Хранить торт в герметичном контейнере при комнатной температуре 2-3 дня или в холодильнике до недели.
Этот торт идеально подходит для полдника или завтрака в компании пледа на диване. Это простой рецепт без сливочного масла, идеально подходящий для любителей яблочных тортов с нотками амаретти.
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 337,52 |
| Углеводы (г) | 56,7 |
| из которых сахара (г) | 50,8 |
| Жиры (г) | 10,63 |
| из которых насыщенные (г) | 1,47 |
| Белки (г) | 6,03 |
| Клетчатка (г) | 1,95 |
| Распродажа | 0,1 |
