Яблочный штрудельный торт

Name: Яблочный штрудельный торт
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 штуки Яблоки Pink Lady; 2 штуки Яйца; 100 г Коричневый сахар мoscovado; 150 г Мука типа 1; 50 г Кукурузный крахмал; 16 г Разрыхлитель для выпечки; 150 г Греческий йогурт без жира; 72 г Кукурузное масло; 1 чайная ложка Ванильная паста; 15 штук Амаретти; по вкусу Коричневый сахар мoscovado для посыпки; по вкусу Сахарная пудра

@di_bina_in_meglio

Категория: Десерты

Этот яблочный торт напоминает штрудель своей кремовой текстурой, большим количеством яблок и неповторимым ароматом амаретти. Он не содержит сливочного масла!

Сложность: Средне

Время приготовления: 50 минГотовка: 50 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

di_bina_in_meglio@di_bina_in_meglio

Ингредиенты

Количество порций

Яблоки pink lady4штук
Яйца2штук
Коричневый сахар мoscovado100г
Мука типа 1150г
Кукурузный крахмал50г
Разрыхлитель для выпечки16г
Греческий йогурт без жира150г
Кукурузное масло72г
Ванильная паста1чайная ложка
Амаретти15штук
Коричневый сахар мoscovado для посыпкипо вкусу
Сахарная пудрапо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 10
В планетарном миксере взбить яйца комнатной температуры с сахаром не менее 5 минут до светлой и пышной массы.
ШАГ 2 ИЗ 10
Добавить ванильную пасту и продолжать взбивать.
ШАГ 3 ИЗ 10
Добавить греческий йогурт и кукурузное масло, хорошо перемешать.
ШАГ 4 ИЗ 10
Просеять вместе муку типа 1, кукурузный крахмал и разрыхлитель для выпечки, затем добавить сухие ингредиенты в тесто и тщательно перемешать.
ШАГ 5 ИЗ 10
Очистить яблоки. Нарезать два яблока кубиками, а другие два — тонкими ломтиками. Оставшиеся ломтики можно использовать для фруктового салата.
ШАГ 6 ИЗ 10
Добавить кубики яблок в тесто и раскрошить около десяти амаретти, хорошо перемешать для равномерного распределения.
ШАГ 7 ИЗ 10
Подготовить разъемную форму диаметром 20 см, застеленную бумагой для выпечки. Вылить тесто и разровнять поверхность.
ШАГ 8 ИЗ 10
Распределить ломтики яблок по поверхности торта, посыпать коричневым сахаром мoscovado и добавить оставшиеся раскрошенные амаретти.
ШАГ 9 ИЗ 10
Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 45-50 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой.
ШАГ 10 ИЗ 10
Рекомендую остудить торт в духовке. После остывания вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

Общая информация

Условия хранения

Хранить торт в герметичном контейнере при комнатной температуре 2-3 дня или в холодильнике до недели.

Дополнительная информация

Этот торт идеально подходит для полдника или завтрака в компании пледа на диване. Это простой рецепт без сливочного масла, идеально подходящий для любителей яблочных тортов с нотками амаретти.

Происхождение

Italia, Toscana

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	337,52
Углеводы (г)	56,7
из которых сахара (г)	50,8
Жиры (г)	10,63
из которых насыщенные (г)	1,47
Белки (г)	6,03
Клетчатка (г)	1,95
Распродажа	0,1

Белки
6,03g·8%
Углеводы
56,7g·75%
Жиры
10,63g·14%
Волокна
1,95g·3%