Канестрелли — это хрупкое и вкусное печенье итальянской традиции, идеально подходящее для сладкого перерыва.
Отварите яйца в течение 8 минут, затем охладите их.
Просейте яичные желтки и поместите их в миску.
Добавьте сахар, муку, крахмал, разрыхлитель и размягченное масло кусочками в миску.
Замесите тесто до получения плотного комка.
Оставьте тесто в холодильнике на час.
Раскатайте тесто и вырежьте печенье в форме цветка.
Выпекайте печенье в духовке при 180°C около 14 минут.
Охладите печенье и посыпьте его сахарной пудрой.
Весы
Пергаментная бумага
Миска
Сито
Формочки
Скалка
Пищевая пленка
Кастрюлька
Сеточка
Кухонная доска
Противень
В герметичном контейнере при комнатной температуре
Канестрелли хорошо сохраняются в течение нескольких дней в герметичном контейнере. Отлично сочетаются с чашкой чая или кофе.
Italy, Liguria
| Энергия (ккал) | 415,09 |
| Углеводы (г) | 36,22 |
| из которых сахара (г) | 9,83 |
| Жиры (г) | 27,27 |
| из которых насыщенные (г) | 13,14 |
| Белки (г) | 8,27 |
| Клетчатка (г) | 0,35 |
| Распродажа | 0,2 |
