Кростата сбричолата с восхитительной начинкой из шоколадного крема, идеально подходит для вкусного полдника или особого праздника.
В миске смешайте яйцо и желток с сахаром, пока сахар не растворится.
Добавьте подсолнечное масло, чайную ложку разрыхлителя и муку постепенно. Хорошо перемешайте и оставьте крошковое тесто.
В кастрюльке смешайте сахар с крахмалом. Постепенно добавляйте молоко и поставьте на огонь. На слабом огне готовьте несколько минут, пока крем не загустеет.
Снимите с огня и добавьте горький шоколад. Перемешайте, пока шоколад не растает и не станет однородным.
Накройте форму для кростаты листом пергаментной бумаги. Распределите половину крошкового теста и слегка прижмите, чтобы все выровнять.
Вылейте шоколадный крем и хорошо разровняйте. Накройте другой половиной крошкового теста и выпекайте при 180° около 45 минут.
Когда кростата станет золотистой сверху и снизу, можно вынимать из духовки.
Стакан
Весы
Пергаментная бумага
Миска
Вилка
Ручной венчик
Лопатка
Кастрюлька
Форма для кростаты
В холодильнике
Вы можете подать кростату сбричолата с кремом из шоколада с шариком ванильного мороженого или посыпать сахарной пудрой. Храните остатки в холодильнике не более 2 дней.
Italia, Lombardia
| Энергия (ккал) | 333,37 |
| Углеводы (г) | 42,14 |
| из которых сахара (г) | 24,57 |
| Жиры (г) | 15,87 |
| из которых насыщенные (г) | 5,37 |
| Белки (г) | 7,46 |
| Клетчатка (г) | 1,43 |
| Распродажа | 0,16 |
