Tuduu
Печенье с фисташковым кремом без яиц

Печенье с фисташковым кремом без яиц

@dolciamoconfrancy

Откройте для себя печенье с фисташковым кремом без яиц: итальянское лакомство с рикоттой и фисташками. Аутентичный вкус, отборные ингредиенты. Попробуйте сейчас!

Сложность: Просто
Готовка: 15 мин
Подготовка: 15 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Фисташковый крем100
  • Мука 0200
  • Картофельный крахмал30
  • Разрыхлитель для теста1
  • Подсолнечное масло60
  • Рикотта90
  • Сахар100

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 11

    В миске смешайте рикотту с сахаром до получения кремообразной массы.

  2. ШАГ 2 ИЗ 11

    Добавьте подсолнечное масло, картофельный крахмал и просеянный разрыхлитель.

  3. ШАГ 3 ИЗ 11

    Перемешайте и, наконец, добавьте муку постепенно.

  4. ШАГ 4 ИЗ 11

    Замесите тесто до образования плотного комка.

  5. ШАГ 5 ИЗ 11

    Раскатайте его с помощью скалки, придавая прямоугольную форму.

  6. ШАГ 6 ИЗ 11

    Нанесите фисташковый крем на поверхность, оставляя края свободными.

  7. ШАГ 7 ИЗ 11

    Сверните тесто с длинного края, помогая себе пергаментной бумагой.

  8. ШАГ 8 ИЗ 11

    Хорошо запечатайте внешние края и выпекайте при 180° около 15 минут.

  9. ШАГ 9 ИЗ 11

    Когда рулет станет золотистым, можно вынуть его из духовки.

  10. ШАГ 10 ИЗ 11

    Полностью остудите.

  11. ШАГ 11 ИЗ 11

    Нарежьте рулет ломтиками.

Рекомендации

  • Весы

  • Пергаментная бумага

  • Миска

  • Нож

  • Чайная ложка

  • Вилка

  • Скалка

  • Противень

Общая информация

Условия хранения

В герметичном контейнере при комнатной температуре

Дополнительная информация

Печенье с фисташковым кремом идеально подходит для завтрака или полдника, в сопровождении хорошего кофе или чая.

Происхождение

Italia, Lombardia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)282,19
Углеводы (г)42,2
из которых сахара (г)5,06
Жиры (г)9,41
из которых насыщенные (г)3,26
Белки (г)9,14
Клетчатка (г)1,56
Распродажа0,03
  • Белки
    9,14g·15%
  • Углеводы
    42,2g·68%
  • Жиры
    9,41g·15%
  • Волокна
    1,56g·3%