В миске смешайте яйцо, желток и сахар, пока последний не растворится.
Добавьте миндальную муку, подсолнечное масло, просеянный разрыхлитель и муку постепенно.
Замесите тесто, пока не получите плотный комок. Заверните его в пленку и оставьте в холодильнике на час.
Возьмите тесто, отрежьте четверть и отложите в сторону.
Возьмите большую часть теста и раскатайте его на листе пергаментной бумаги с помощью скалки. Придайте ему прямоугольную форму.
Перенесите тесто на прямоугольный противень вместе с пергаментной бумагой. Удалите излишки теста. Проткните поверхность вилкой.
Вылейте клубничный джем на поверхность пирога и хорошо разровняйте.
Возьмите отложенный кусок теста и раскатайте его скалкой. Вырежьте печенье в форме сердца разного размера и разложите их на пироге.
Выпекайте при 180° около 30 минут. Когда пирог станет золотистым сверху и снизу, его можно вынуть из духовки.
В холодильнике 2-3 дня
Этот пирог идеально подходит для подачи на завтрак, полдник или в качестве десерта после ужина. Хранится в холодильнике 2-3 дня.
Italia, Lombardia
| Энергия (ккал) | 339 |
| Углеводы (г) | 60,76 |
| из которых сахара (г) | 6,22 |
| Жиры (г) | 7,99 |
| из которых насыщенные (г) | 0,9 |
| Белки (г) | 8,89 |
| Клетчатка (г) | 1,97 |
