Простой и быстрый апельсиновый торт, предложенный в инстаграмме: влажный торт с ароматом апельсина, идеален для полдника. Автор также предлагает готовку в аэрогриле как альтернативу духовке.
Разогрейте духовку до 170°C с вентилятором (в качестве альтернативы установите аэрогриль на 170°C для первой фазы).
Хорошо помойте био-апельсин и, если указано в оригинальном рецепте, натрите цедру и выжмите сок (здесь используется целый апельсин: адаптируйте по желанию).
В миске взбейте яйца с сахаром (или эритритом) до получения воздушной массы.
Добавьте мед и оливковое масло первого отжима, хорошо перемешивая.
Соедините просеянную муку и картофельный крахмал с разрыхлителем и вмешайте в тесто до однородной массы.
Добавьте апельсин (мякоть и/или сок и цедру) к тесту и перемешайте для равномерного распределения.
Вылейте тесто в подготовленную форму для торта, выложенную пергаментной бумагой или смазанную маслом и обсыпанную мукой.
Выпекайте в духовке с вентилятором при 170°C примерно 40 минут, проверяя готовность с помощью зубочистки.
Альтернативный аэрогриль: готовьте при 170°C в течение 15 минут, затем уменьшите до 160°C и готовьте еще 15 минут; проверьте с помощью зубочистки.
Оставьте остывать перед тем, как вынуть и подавать.
Духовка с вентилятором
Аэрогриль (по желанию)
Миска
Форма для торта
Сито
Ручной миксер или венчик
Рекомендуется использовать сезонные фрукты; всегда проверяйте готовность с помощью зубочистки. Количество примерно на 8 порций (по оценке).
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 250,06 |
| Углеводы (г) | 28,67 |
| из которых сахара (г) | 10,97 |
| Жиры (г) | 12,52 |
| из которых насыщенные (г) | 2,52 |
| Белки (г) | 7,12 |
| Клетчатка (г) | 0,62 |
| Распродажа | 0,3 |
