Карнавальные хрустики без молока, яиц и масла

Name: Карнавальные хрустики без молока, яиц и масла
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 г Мука; 30 г Картофельный крахмал; 40 г Сахар; 1 шт. Апельсиновая цедра; по вкусу Соль; 6 г Разрыхлитель; 50 г Растительное масло; 110 г Соевое молоко

@easyclarissa

Категория: Десерты

Легкая и веганская версия традиционных карнавальных хрустиков, идеально подходит для тех, кто имеет непереносимость или придерживается веганской диеты.

Сложность: Средне

Время приготовления: 10 минГотовка: 10 мин

Время подготовки: 30 минПодготовка: 30 мин

Страна: Italia

easyclarissa@easyclarissa

Ингредиенты

Количество порций

Мука250г
Картофельный крахмал30г
Сахар40г
Апельсиновая цедра1шт.
Сольпо вкусу
Разрыхлитель6г
Растительное масло50г
Соевое молоко110г

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 8
В миске смешайте муку, картофельный крахмал, сахар, апельсиновую цедру, соль и разрыхлитель.
ШАГ 2 ИЗ 8
Добавьте растительное масло и молоко или растительный напиток, замешивая вручную или с помощью планетарного миксера до получения грубого теста.
ШАГ 3 ИЗ 8
Переложите тесто на рабочую поверхность, сформируйте шар и оставьте его отдыхать под крышкой минимум на 15 минут (лучше на ночь в холодильнике).
ШАГ 4 ИЗ 8
Раскатайте тесто на рабочей поверхности, делая много складок для создания пузырьков во время жарки.
ШАГ 5 ИЗ 8
Раскатайте тесто очень тонко, чтобы получить супер хрустящие хрустики.
ШАГ 6 ИЗ 8
Разогрейте масло и убедитесь, что оно готово, прежде чем жарить хрустики.
ШАГ 7 ИЗ 8
Жарьте хрустики до золотистого цвета, затем выложите их на бумажное полотенце.
ШАГ 8 ИЗ 8
Через 10 минут посыпьте хрустики сахаром и подавайте.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в герметичном контейнере 2-3 дня.

Дополнительная информация

Идеально для тех, кто придерживается веганской диеты или имеет пищевую непереносимость.

Происхождение

Italia, Sicilia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	273,13
Углеводы (г)	44,23
из которых сахара (г)	9,34
Жиры (г)	9,21
из которых насыщенные (г)	1,21
Белки (г)	5,47
Клетчатка (г)	1,21
Распродажа	0,13

Белки
5,47g·9%
Углеводы
44,23g·74%
Жиры
9,21g·15%
Волокна
1,21g·2%