Рецепт для 4 гигантских конхильонов с тыквенным бешамелем, предлагаемый в выпеченном или аэрофритюрном варианте. Простая и быстрая подготовка, идеальная для вкусной и сбалансированной пасты.
Отварите пасту, следуя времени, указанному на упаковке, и слейте ее примерно за 2 минуты до окончания варки.
Чтобы остановить варку, вы можете окунуть пасту в холодную воду.
Приготовьте тыквенный "бешамель": измельчите или разомните вареную тыкву и смешайте с молоком и мукой, хорошо перемешивая до получения кремообразной консистенции. Поправьте на соль.
Начините конхильоны тыквенным бешамелем.
Посыпьте пармезаном сверху фаршированных конхильонов.
Приготовьте начиненные конхильоны в аэрофритюрнице или в разогретой до 180°C духовке; на порции достаточно около 12 минут.
Подавайте горячими и наслаждайтесь.
Аэрофритюрница (по желанию)
Духовка
Кастрюля для пасты
Блендер или картофелемялка
Рецепт предложен @easyclarissa для Tuduu Nutrition. Время может варьироваться в зависимости от типа конхильона и мощности аэрофритюрницы или духовки.
Italy
