В большой миске смешайте рикотту и муку до получения однородного теста.
Сформируйте ньокки желаемого размера и выложите их на посыпанную мукой поверхность.
Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой и варите ньокки, пока они не всплывут.
Откиньте ньокки и заправьте соусом по вкусу.
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Заправьте по вкусу, например, хорошим красным соусом и пармезаном.
Italia
| Энергия (ккал) | 234,1 |
| Углеводы (г) | 39,31 |
| из которых сахара (г) | 1,84 |
| Жиры (г) | 5,98 |
| из которых насыщенные (г) | 3,65 |
| Белки (г) | 8,09 |
| Клетчатка (г) | 0,47 |
| Распродажа | 0,04 |
