В большой миске смешать рикотту и муку до получения однородного теста.
Сформировать гнокки желаемого размера и выложить их на посыпанную мукой поверхность.
Довести до кипения кастрюлю с подсоленной водой и варить гнокки, пока они не всплывут.
Слить гнокки и приправить соусом по вкусу.
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Приправляйте на вкус, например, хорошим красным соусом и пармезаном.
Italy
| Энергия (ккал) | 234,1 |
| Углеводы (г) | 39,31 |
| из которых сахара (г) | 1,84 |
| Жиры (г) | 5,98 |
| из которых насыщенные (г) | 3,65 |
| Белки (г) | 8,09 |
| Клетчатка (г) | 0,47 |
| Распродажа | 0,04 |
