Быстрая альтернатива традиционной пицце: тесто без брожения, простое в приготовлении и готовится на сковороде. Идеально подходит для быстрого обеда без духовки.
В миске смешать муку, греческий йогурт, разрыхлитель и соль, перемешать: тесто сначала работать с помощью ложки, а затем руками до получения однородного шарика.
Накрыть тесто и оставить его на 15 минут.
Нагреть сковороду с антипригарным покрытием на сильном огне и готовить основу 4-5 минут, пока нижняя сторона хорошо зарумянится.
Уменьшить огонь до минимума, добавить томатное пюре, накрыть крышкой и готовить еще 15 минут.
В последние 5 минут добавить сыр (моцареллу или плавленый сыр), накрыть и продолжать готовить на минимальном огне, пока сыр не расплавится и основа не будет готова.
Сковорода с антипригарным покрытием
Крышка
Миска
Совет: приготовьте соус заранее (предварительно приготовленный), чтобы получить еще более вкусный результат. Рецепт предназначен для приготовления на сковороде без духовки.
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 206,47 |
| Углеводы (г) | 33,04 |
| из которых сахара (г) | 1,83 |
| Жиры (г) | 5,25 |
| из которых насыщенные (г) | 2,65 |
| Белки (г) | 8,37 |
| Клетчатка (г) | 0,96 |
| Распродажа | 0,3 |
