Рецепт рисовых ньокков без глютена и безлактозный. Тесто простое: вода, рисовая мука, масло и соль. Их можно варить и приправлять по вкусу или обжарить на сковороде с овощами и готовить до полного впитывания жидкости.
В сковороде довести воду до кипения и добавить соль.
Всыпать всю в одном из вод в сковороду, убавить огонь и постоянно перемешивать, пока масса не станет плотной и не начнет легко отходить от стенок.
Влить масло в тесто и слегка замесить его руками, пока не получится гладкое и не липкое тесто.
Сформировать восточные ньокки: создать колбаску из теста и ножом разделить ее на отдельные ньокки.
Довести до кипения кастрюлю с водой и бросить в нее ньокки до готовности. Слить воду и приправить по вкусу или обжарить непосредственно на сковороде с овощами.
Для соуса: нарезать морковь и обжарить на сковороде с маслом, добавив две чашки воды, мед и соевый соус; готовить, пока вода полностью не впитается и соединить с ньокками.
Сковорода
Кастрюля для варки
Нож (для деления теста)
Japan
| Энергия (ккал) | 205,67 |
| Углеводы (г) | 12,48 |
| из которых сахара (г) | 3,85 |
| Жиры (г) | 16,76 |
| из которых насыщенные (г) | 2,4 |
| Белки (г) | 1,36 |
| Клетчатка (г) | 1,31 |
| Распродажа | 0,21 |
