Tuduu
Безглютеновые маффины-привидения

Безглютеновые маффины-привидения

@elenaceliachiastanca

Безглютеновые и безлактозные маффины, украшенные как привидения, идеально подходят для Хэллоуина!

Сложность: Просто
Готовка: 25 мин
Подготовка: 20 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Безглютеновая смесь для выпечки225г
  • Соевое молоко250мЛ
  • Сахар150г
  • Масло80мЛ
  • Какао-порошок30г
  • Разрыхлитель для теста0.5шт.
  • Ванильная паста1чайная ложка
  • Соль1щепотка
  • Растопленный шоколадпо вкусу
  • Взбитые растительные сливкипо вкусу
  • Шоколадные капли2шт.

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 11

    В миске энергично смешайте молоко, масло и ванильную пасту.

  2. ШАГ 2 ИЗ 11

    В другой миске смешайте безглютеновую смесь, сахар, какао, разрыхлитель и щепотку соли, хорошо перемешайте.

  3. ШАГ 3 ИЗ 11

    Растопите шоколад.

  4. ШАГ 4 ИЗ 11

    Добавьте молочно-масляную смесь и хорошо перемешайте, затем добавьте растопленный шоколад.

  5. ШАГ 5 ИЗ 11

    Разогрейте духовку до 180°C в режиме верх-низ.

  6. ШАГ 6 ИЗ 11

    Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

  7. ШАГ 7 ИЗ 11

    Подготовьте формочки и заполните их тестом.

  8. ШАГ 8 ИЗ 11

    Выпекайте около 25 минут на среднем уровне, перед тем как вынуть, проверьте готовность зубочисткой.

  9. ШАГ 9 ИЗ 11

    Выньте и дайте полностью остыть.

  10. ШАГ 10 ИЗ 11

    Взбейте растительные сливки и украсьте маффины с помощью кондитерского мешка, создавая остроконечную горку.

  11. ШАГ 11 ИЗ 11

    С помощью 2 шоколадных капель сделайте глазки вашим привидениям.

Рекомендации

  • Миска

  • Кондитерский мешок

  • Самоподдерживающиеся формочки

  • Ложка для мороженого

Общая информация

Условия хранения

Хранить в герметичном контейнере 2-3 дня.

Дополнительная информация

Идеально подходят для Хэллоуина, эти маффины вкусны даже без сливок.

Происхождение

Italia, Lazio

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)273,08
Углеводы (г)28,37
из которых сахара (г)26,13
Жиры (г)16,5
из которых насыщенные (г)5,92
Белки (г)3,06
Клетчатка (г)1,47
Распродажа0,74
  • Белки
    3,06g·6%
  • Углеводы
    28,37g·57%
  • Жиры
    16,5g·33%
  • Волокна
    1,47g·3%