Безглютеновый хлеб

Name: Безглютеновый хлеб
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 г Смесь для цельнозернового хлеба Nutrifree; 250 мЛ Вода; 1 столовая ложка Оливковое масло первого отжима; 8 г Свежие дрожжи; 0.25 чайной ложки Мед; 1 чайная ложка Мелкая соль

@elenaceliachiastanca

Категория: Дрожжевое

Легкий и быстрый в приготовлении безглютеновый хлеб, идеально подходит для тех, кто страдает целиакией или хочет попробовать безглютеновую альтернативу.

Сложность: Просто

Время приготовления: 30 минГотовка: 30 мин

Время подготовки: 120 минПодготовка: 120 мин

Страна: Italia

elenaceliachiastanca@elenaceliachiastanca

Ингредиенты

Количество порций

Смесь для цельнозернового хлеба nutrifree250г
Вода250мЛ
Оливковое масло первого отжима1столовая ложка
Свежие дрожжи8г
Мед0.3чайной ложки
Мелкая соль1чайная ложка

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 8
В миске смешайте безглютеновую смесь с водой, раскрошенными дрожжами, маслом, медом и солью.
ШАГ 2 ИЗ 8
Смешивайте с помощью электрического миксера с крюками не менее 8 минут.
ШАГ 3 ИЗ 8
Сформируйте лопаткой шар в центре, накройте пленкой и оставьте подниматься при температуре 28/30 градусов.
ШАГ 4 ИЗ 8
Смажьте форму для кекса маслом и вылейте в нее тесто, выровняйте поверхность влажными руками.
ШАГ 5 ИЗ 8
Снова оставьте подниматься на 1 час в духовке, как объяснено ранее.
ШАГ 6 ИЗ 8
Разогрейте духовку до 210°C в статическом режиме.
ШАГ 7 ИЗ 8
Смажьте поверхность вашего хлеба маслом и выпекайте около 30 минут или до золотистой корочки.
ШАГ 8 ИЗ 8
Остудите и нарежьте хлеб ломтиками.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в пластиковом пакете для продуктов или завернутым в чистую ткань 2-3 дня.

Дополнительная информация

Подходит для тех, кто придерживается безглютеновой и безлактозной диеты.

Происхождение

Italia, Lazio

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	127,58
Углеводы (г)	21,08
из которых сахара (г)	1,4
Жиры (г)	2,86
из которых насыщенные (г)	0,45
Белки (г)	4,15
Клетчатка (г)	3,14
Распродажа	1,14

Белки
4,15g·13%
Углеводы
21,08g·67%
Жиры
2,86g·9%
Волокна
3,14g·10%