Отделите желтки от белков, взбейте последние до крепких пиков и отложите в сторону.
В другой миске смешайте желтки с мукой, сахаром, разрыхлителем и молоком, перемешайте до получения однородной и гладкой массы.
Затем добавьте белки и чернику.
Разогрейте антипригарную сковороду и слегка смажьте маслом.
Налейте 1 половник теста для каждого блинчика и готовьте около 3 минут с каждой стороны на слабом огне.
Продолжайте так до окончания теста.
Антипригарная сковорода
Вы можете не добавлять разрыхлитель, заменить соевое молоко на кокосовое и вместо каштановой муки использовать гречневую, если предпочитаете. Подавайте блинчики горячими с кленовым сиропом.
Italia
| Энергия (ккал) | 129,6 |
| Углеводы (г) | 16,88 |
| из которых сахара (г) | 4,38 |
| Жиры (г) | 4,01 |
| из которых насыщенные (г) | 1,33 |
| Белки (г) | 6,97 |
| Клетчатка (г) | 1,07 |
| Распродажа | 0,21 |
