Фокачча без глютена

Name: Фокачча без глютена
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 г Смесь для безглютенового хлеба; 225 мЛ Вода; 7 г Свежие дрожжи; 1 столовая ложка Оливковое масло экстра вирджин; 1 чайная ложка Мелкая соль; 1.5 чайной ложки Куркума; 0.5 чайной ложки Черный перец; 1 упаковка Оливки без косточек; по вкусу Розмарин

@elenaceliachiastanca

Категория: Основные блюда

Вкусная фокачча без глютена, идеальная для любого случая!

Сложность: Средне

Время приготовления: 30 минГотовка: 30 мин

Время подготовки: 60 минПодготовка: 60 мин

Страна: Italia

elenaceliachiastanca@elenaceliachiastanca

Ингредиенты

Количество порций

Смесь для безглютенового хлеба250г
Вода225мЛ
Свежие дрожжи7г
Оливковое масло экстра вирджин1столовая ложка
Мелкая соль1чайная ложка
Куркума1.5чайной ложки
Черный перец0.5чайной ложки
Оливки без косточек1упаковка
Розмаринпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 11
В миске смешайте муку с водой, маслом, раскрошенными дрожжами и солью. Перемешивайте вручную или с помощью электрического миксера с крюками в течение нескольких минут до получения однородной массы.
ШАГ 2 ИЗ 11
Добавьте куркуму и перец и хорошо перемешайте, чтобы они полностью вошли в тесто.
ШАГ 3 ИЗ 11
Смажьте маслом противень (лучше антипригарный, иначе используйте пергаментную бумагу) и выложите тесто в центр, слегка расплющив его.
ШАГ 4 ИЗ 11
Накройте пленкой и оставьте подниматься примерно на 1 час.
ШАГ 5 ИЗ 11
Слегка смазанными маслом руками растяните тесто и пальцами создайте типичные углубления фокаччи.
ШАГ 6 ИЗ 11
Дайте постоять еще 40 минут, а тем временем разогрейте духовку до 200 °C в статическом режиме.
ШАГ 7 ИЗ 11
Добавьте сверху оливки и розмарин.
ШАГ 8 ИЗ 11
Смешайте в стакане 1 столовую ложку масла и 2 столовые ложки воды и полейте поверхность фокаччи.
ШАГ 9 ИЗ 11
Посыпьте крупной солью.
ШАГ 10 ИЗ 11
Выпекайте 25/30 минут или до золотистого цвета.
ШАГ 11 ИЗ 11
Достаньте из духовки и дайте остыть.

Общая информация

Условия хранения

Храните в контейнере несколько дней, лучше разогреть в микроволновке или в аэрогриле перед употреблением. Также можно заморозить и разморозить при комнатной температуре.

Дополнительная информация

Идеально сочетается с колбасами и сырами или просто наслаждайтесь ею отдельно.

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	215,78
Углеводы (г)	18,34
из которых сахара (г)	3,21
Жиры (г)	14,45
из которых насыщенные (г)	2,02
Белки (г)	3,08
Клетчатка (г)	2,69
Распродажа	1,25

Белки
3,08g·8%
Углеводы
18,34g·48%
Жиры
14,45g·37%
Волокна
2,69g·7%