Картофельные крокеты в панировке из фенхелевых безглютеновых таралли, хрустящие и вкусные, идеально подходят для аперитивов или необычных ужинов.
Вымойте, очистите и нарежьте картофель на мелкие кусочки.
Положите картофель в подходящую для микроволновки посуду, накройте подходящей пленкой и готовьте при мощности 700 Вт в течение 6-7 минут или до мягкости.
Снимите пленку и разомните горячий картофель в миске с помощью толкушки для картофеля.
Разогрейте духовку до 200°C в режиме статического нагрева.
Добавьте соль, перец и Грана Падано к размятому картофелю и хорошо перемешайте.
Сформируйте из картофельной массы типичные крокеты.
В небольшой миске разбейте яйцо и взбейте его с солью и перцем.
Измельчите таралли до состояния панировочных сухарей.
Выложите на противень бумагу для выпечки.
Обмакните крокеты сначала в взбитое яйцо, затем в панировку из таралли и выложите на противень.
Слегка смажьте верх крокетов маслом.
Выпекайте крокеты около 15-20 минут на среднем уровне духовки.
Подавайте крокеты горячими, они идеально подходят для аперитивов или необычных ужинов.
Микроволновая печь
Толкушка для картофеля
Блендер
Духовка
Пергаментная бумага
Хранить в холодильнике и употребить в течение 1-2 дней. Перед подачей можно разогреть в духовке.
Крокеты особенно вкусны, если использовать ремесленные фенхелевые таралли для особого вкуса.
Italia
| Энергия (ккал) | 188,69 |
| Углеводы (г) | 26,03 |
| из которых сахара (г) | 0,72 |
| Жиры (г) | 6,78 |
| из которых насыщенные (г) | 1,85 |
| Белки (г) | 6,85 |
| Клетчатка (г) | 1,38 |
| Распродажа | 0,28 |
