Смешайте рисовую муку и кукурузный крахмал с сахаром, разрыхлителем, холодным маслом, нарезанным кубиками, и яйцом.
Начните замешивать тесто, добавьте шоколадные капли и продолжайте, пока не получите плотный комок теста.
Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Раскатайте тесто до толщины 5 мм и нарежьте печенье по своему усмотрению. Я просто нарезала прямоугольники, но вы можете использовать формочки.
Выпекайте 15 минут в предварительно разогретой до 180 градусов статической духовке.
Пергаментная бумага
Скалка
Противень
Пищевая пленка
Хранятся хрустящими несколько дней в герметично закрытой жестяной или стеклянной банке.
Italy
