Взбейте белки с лимонным соком и щепоткой соли до пиков.
В другой миске смешайте йогурт, сахар, желтки и натертую лимонную цедру.
Аккуратно введите белки, перемешивая снизу вверх, чтобы они не осели.
Вылейте в форму и выпекайте в предварительно разогретой до 150 градусов духовке 50 минут. Выключите и оставьте в духовке еще на 15 минут.
Миксер
Антипригарная форма (18 см)
Хранить в холодильнике 2/3 дня
Если кажется слишком легким, можно использовать на слое печенья и масла для получения чизкейка.
Italy
