Ньоккетти из рикотты

Ньоккетти из рикотты

@eli_passion_food

Откройте для себя традицию ньоккетти из рикотты: вкусные и мягкие, приготовленные из муки пшеницы хорезан и специй. Идеально подходят для итальянского ужина. Попробуйте сейчас!

Сложность: Просто
Готовка: мин
Подготовка: 30 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Рикотта300г
  • Мука из пшеницы хорезан9Столовых ложек
  • Для рабочей поверхности
  • Мука из пшеницы хорезанПо вкусу
  • Специи по вкусуПо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 3

    Смешайте рикотту (я использовал овечью) и муку (количество муки зависит от консистенции рикотты и её влажности). Вы можете использовать специи по вкусу для придания цвета и аромата (куркума, имбирь, шафран).

  2. ШАГ 2 ИЗ 3

    Варите в подсоленной кипящей воде, пока они не всплывут.

  3. ШАГ 3 ИЗ 3

    Заправьте соусом по вашему выбору.

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)192,85
Углеводы (г)21,52
из которых сахара (г)3,02
Жиры (г)8,2
из которых насыщенные (г)5,03
Белки (г)9,38
Клетчатка (г)0,58
Распродажа0,06
  • Белки
    9,38g·24%
  • Углеводы
    21,52g·54%
  • Жиры
    8,2g·21%
  • Волокна
    0,58g·1%