Откройте для себя традицию ньоккетти из рикотты: вкусные и мягкие, приготовленные из муки пшеницы хорезан и специй. Идеально подходят для итальянского ужина. Попробуйте сейчас!
Смешайте рикотту (я использовал овечью) и муку (количество муки зависит от консистенции рикотты и её влажности). Вы можете использовать специи по вкусу для придания цвета и аромата (куркума, имбирь, шафран).
Варите в подсоленной кипящей воде, пока они не всплывут.
Заправьте соусом по вашему выбору.
Italy
