Очень маслянистое печенье, которое можно наслаждаться с чаем ☕️
Соедините сахар, мягкое масло кусочками, муку, кукурузный крахмал и 1 столовую ложку холодной воды. Замесите тесто до однородности.
Сформируйте из теста шар, положите его между 2 листами пергаментной бумаги и раскатайте скалкой до толщины примерно 5 мм.
Сформируйте печенье с помощью формочек или просто нарежьте прямоугольниками. Разложите их на противне и наколите вилкой.
Оставьте в холодильнике минимум на 30 минут.
Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте печенье 15 минут. Дайте остыть перед подачей.
Скалка
Пергаментная бумага
Противень
Они остаются хрустящими в течение нескольких дней в герметично закрытой жестяной или стеклянной банке.
Оригинальные шотландские печенья прямоугольные, но мне нравятся звёздочки!
United Kingdom
| Энергия (ккал) | 476,72 |
| Углеводы (г) | 53,54 |
| из которых сахара (г) | 13,64 |
| Жиры (г) | 28,12 |
| из которых насыщенные (г) | 16,3 |
| Белки (г) | 5,28 |
| Клетчатка (г) | 1 |
