Tuduu
Дольче дель Лаго ди Гарда

Дольче дель Лаго ди Гарда

@feelgarda

Изысканный десерт, который объединяет традиции сбризолоны, нежность Санвигилини и насыщенные вкусы лимонного джема и граппы Лугана Барриката. Десерт, вдохновленный озером Гарда.

Сложность: Просто
Готовка: 0 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Сбризолона1штука
  • Бискотти санвигилини8штук
  • Лимонный джем2столовые ложки
  • Граппа лугана барриката 12 месяцев (38°)2столовые ложки
  • Темный шоколад50г
  • Речиото делла вальполичелла docgпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 6

    Грубо поломайте сбризолону и выложите на сервировочное блюдо.

  2. ШАГ 2 ИЗ 6

    Легко подогрейте граппу Лугана Барриката и смажьте ею поверхность сбризолоны для аромата.

  3. ШАГ 3 ИЗ 6

    Разложите бискотти Санвигилини на элегантной тарелке и добавьте по чайной ложке лимонного джема на каждый бисквит.

  4. ШАГ 4 ИЗ 6

    Натрите немного свежей лимонной цедры сверху для дополнительного аромата.

  5. ШАГ 5 ИЗ 6

    Растопите темный шоколад на водяной бане и полейте его тонкой струйкой на сбризолону и Санвигилини для украшения.

  6. ШАГ 6 ИЗ 6

    Подавайте десерт, сопровождая бокалом Речиото делла Вальполичелла DOCG.

Рекомендации

  • Кисточка

  • Терка

  • Водяная баня

Общая информация

Условия хранения

Хранить в прохладном и сухом месте, употребить в течение 2 дней.

Дополнительная информация

Простой, но элегантный десерт, идеально подходящий для завершения трапезы с аутентичными вкусами Гарды.

Происхождение

Italia, Veneto

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)47,43
Углеводы (г)6,23
из которых сахара (г)3,92
Жиры (г)1,69
из которых насыщенные (г)1,03
Белки (г)0,55
Клетчатка (г)0,48
  • Белки
    0,55g·6%
  • Углеводы
    6,23g·70%
  • Жиры
    1,69g·19%
  • Волокна
    0,48g·5%