Tuduu
Домашняя пьядина

Домашняя пьядина

@foodie-cooklab

Простой, быстрый и экономичный рецепт для приготовления домашних пьядин, полезных и натуральных. Это не оригинальный рецепт романьольской пьядины, а простая альтернатива для здорового обеда.

Сложность: Просто
Готовка: 5 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Мука150г
  • Вода75г
  • Оливковое масло экстра вирджин15г
  • Сольпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 4

    В миске смешайте муку с солью.

  2. ШАГ 2 ИЗ 4

    Добавьте воду и оливковое масло экстра вирджин, перемешивая до получения однородного теста.

  3. ШАГ 3 ИЗ 4

    Разделите тесто на 4 равные части и раскатайте их скалкой до получения тонких дисков.

  4. ШАГ 4 ИЗ 4

    Разогрейте антипригарную сковороду и готовьте каждую пьядину около 2-3 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Рекомендации

  • Миска

  • Скалка

  • Антипригарная сковорода

Общая информация

Условия хранения

Хранить в герметичном контейнере не более 2 дней.

Дополнительная информация

Этот рецепт не претендует на то, чтобы быть традиционной романьольской пьядиной и не намерен оскорблять никакие традиции.

Происхождение

Italia, Emilia Romagna

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)258,07
Углеводы (г)44,75
из которых сахара (г)1,06
Жиры (г)6,68
из которых насыщенные (г)0,94
Белки (г)6,88
Клетчатка (г)1,38
  • Белки
    6,88g·12%
  • Углеводы
    44,75g·75%
  • Жиры
    6,68g·11%
  • Волокна
    1,38g·2%