Обжарьте гуаньале, нарезанный полосками, на сковороде на медленном огне.
Когда гуаньале станет хрустящим, переложите его на бумажное полотенце и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте гноккети, влейте стакан воды и готовьте несколько минут.
Выключите огонь, посыпьте пекорино и перемешайте.
Завершите блюдо хрустящим гуаньале и щепоткой перца.
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 140,6 |
| Углеводы (г) | 0,02 |
| из которых сахара (г) | 0,02 |
| Жиры (г) | 13,87 |
| из которых насыщенные (г) | 1,93 |
| Белки (г) | 3,82 |
| Распродажа | 0,2 |
