Бланшируйте листья савойской капусты в кипящей воде несколько минут.
Удалите самую жесткую часть листьев.
Распределите моцареллу и анчоусы на одном конце листа и заверните в мешочек.
Обваляйте мешочки сначала в муке, затем в яйце и после в панировочных сухарях, тщательно покрывая также края.
Жарьте мешочки в горячем масле до золотистой корочки.
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 144,57 |
| Углеводы (г) | 1,56 |
| из которых сахара (г) | 1,56 |
| Жиры (г) | 8,85 |
| из которых насыщенные (г) | 5 |
| Белки (г) | 14,49 |
| Клетчатка (г) | 0,55 |
| Распродажа | 0,13 |
