Хрустящие снаружи и тягучие внутри картофельные шарики, простые в приготовлении и очень вкусные. Идеально подходят как гарнир или закуска.
Варите картофель в воде до мягкости.
Разомните картофель в миске и добавьте крахмал, тертый пармезан и соль.
Перемешайте до получения однородной и гладкой массы.
Возьмите ложку массы, положите в центр кубик проволы и сформируйте шарик.
Повторите процедуру с остальными шариками.
Обмакните шарики в взбитые яйца, затем в измельчённые кукурузные хлопья (или панировочные сухари).
Добавьте немного масла.
Готовьте в аэрогриле при 200°C в течение 10 минут или в разогретой духовке 18-20 минут.
Аэрогриль
Духовка
Миска
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 207,62 |
| Углеводы (г) | 19,67 |
| из которых сахара (г) | 0,17 |
| Жиры (г) | 9,36 |
| из которых насыщенные (г) | 5,66 |
| Белки (г) | 12,14 |
| Клетчатка (г) | 0,49 |
| Распродажа | 3,19 |
