Вкусные мини тарт татен с карамелизированным луком и страчателлой, идеально подходят в качестве закуски или гарнира.
Нарежьте красный лук тонкими ломтиками.
В сковороде разогрейте оливковое масло экстра вирджин и добавьте лук.
Добавьте бальзамический уксус, тростниковый сахар и щепотку соли, затем готовьте до карамелизации.
Вырежьте из слоеного теста круги по размеру формочек.
Выложите карамелизированный лук в формочки и накройте кругами из теста.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20 минут.
Достаньте тарт татен из духовки и дайте немного остыть.
Переверните тарт татен на сервировочную тарелку.
Украсьте страчателлой и подавайте.
Формочки для тарт татен
Italia, Sicilia
| Энергия (ккал) | 183 |
| Углеводы (г) | 18,07 |
| из которых сахара (г) | 4,43 |
| Жиры (г) | 11,14 |
| из которых насыщенные (г) | 6,03 |
| Белки (г) | 2,9 |
| Клетчатка (г) | 1,9 |
| Распродажа | 0,15 |
