Вкусные жареные моцареллы, приготовленные во фритюрнице с горячим воздухом, хрустящие снаружи и тягучие внутри. Идеально подходят в качестве закуски или перекуса.
Очень хорошо высушите моцареллы с помощью кухонной бумажной салфетки, чтобы они были практически сухими.
Обваляйте моцареллы сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях с щепоткой соли, встряхивая миску.
Повторите процедуру для двойной панировки, снова обваляв моцареллы в яйце и панировочных сухарях.
Положите моцареллы в морозильник минимум на 45 минут или лучше на несколько часов.
Готовьте моцареллы во фритюрнице с горячим воздухом с небольшим количеством масла при 200 градусах около 7 минут, переворачивая их на полпути. В качестве альтернативы, готовьте их в духовке при 220 градусах в течение 10-15 минут или до золотистой корочки, или обжарьте их в большом количестве растительного масла.
Фритюрница с горячим воздухом
Кухонная бумажная салфетка
Вы можете выбрать один из трех способов приготовления: фритюрница с горячим воздухом, духовка или традиционная жарка.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 232,16 |
| Углеводы (г) | 0,58 |
| из которых сахара (г) | 0,58 |
| Жиры (г) | 17,7 |
| из которых насыщенные (г) | 10,06 |
| Белки (г) | 17,65 |
| Распродажа | 0,19 |
