Очень кремовое первое блюдо с песто из фисташек, колбасой и страчателлой, идеально подходит для любого случая.
Бланшировать фисташки в кипящей воде 2-3 минуты, слить и снять кожицу.
Обжарить колбасу на сковороде с небольшим количеством масла, добавить соль и перец, влить белое вино и готовить 10 минут.
Отварить пасту в подсоленной воде до состояния аль денте, слить и добавить на сковороду с песто.
Добавить колбасу и половник воды от варки, хорошо перемешать и подавать со страчателлой и дроблеными фисташками.
Italia, Sicilia
| Энергия (ккал) | 240,56 |
| Углеводы (г) | 16,38 |
| из которых сахара (г) | 2,66 |
| Жиры (г) | 15,03 |
| из которых насыщенные (г) | 3,26 |
| Белки (г) | 9,11 |
| Клетчатка (г) | 3,16 |
| Распродажа | 0,2 |
