Пиццетте в фритюрнице с горячим воздухом

Name: Пиццетте в фритюрнице с горячим воздухом
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 г Мука 0; 300 мЛ Вода комнатной температуры; 30 г Оливковое масло EVO; 10 г Соль; 4 г Сухие дрожжи; по вкусу Томатное пюре; по вкусу Моцарелла; по вкусу Оливковое масло EVO; по вкусу Соль

@foodie-cooklab

Категория: Пироги с начинкой

Вкусные и легкие в приготовлении пиццетте в фритюрнице с горячим воздухом или в духовке. Идеально для перекуса или аперитива.

Сложность: Просто

Время приготовления: 8 минГотовка: 8 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ингредиенты

Количество порций

Мука 0500г
Вода комнатной температуры300мЛ
Оливковое масло evo30г
Соль10г
Сухие дрожжи4г
Томатное пюрепо вкусу
Моцареллапо вкусу
Оливковое масло evoпо вкусу
Сольпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 9
Насыпьте муку, сухие дрожжи и воду понемногу в миску.
ШАГ 2 ИЗ 9
Добавьте масло и соль и замесите тесто в течение нескольких минут.
ШАГ 3 ИЗ 9
Положите тесто в миску, накройте пленкой и дайте подняться до удвоения (около 3-4 часов).
ШАГ 4 ИЗ 9
Разделите тесто на 8 частей и сформируйте шарики; дайте им подняться в течение получаса.
ШАГ 5 ИЗ 9
Смешайте томатное пюре с маслом и солью.
ШАГ 6 ИЗ 9
Разогрейте фритюрницу с горячим воздухом в течение 5 минут.
ШАГ 7 ИЗ 9
Растяните шарики пальцами, добавьте соус и готовьте в фритюрнице с горячим воздухом при 200°C около 6 минут.
ШАГ 8 ИЗ 9
Добавьте моцареллу и готовьте еще 2 минуты.
ШАГ 9 ИЗ 9
В качестве альтернативы, готовьте в духовке при 220°C около 15 минут, добавляя моцареллу в последние минуты.

Общая информация

Дополнительная информация

Вы можете готовить по две пиццетте одновременно в фритюрнице с горячим воздухом. Не используйте пергаментную бумагу.

Происхождение

Italia, Sicilia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	223,18
Углеводы (г)	41,19
из которых сахара (г)	1,07
Жиры (г)	4,15
из которых насыщенные (г)	0,58
Белки (г)	6,98
Клетчатка (г)	1,85
Распродажа	0,47

Белки
6,98g·13%
Углеводы
41,19g·76%
Жиры
4,15g·8%
Волокна
1,85g·3%