Мраморный кекс с ванилью и какао

Name: Мраморный кекс с ванилью и какао
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 шт. Яйца; 250 г Мука 00; 30 г Горький какао-порошок; 150 г Сахар; 80 г Подсолнечное масло; 120 г Молоко; 8 г Разрыхлитель для теста; по вкусу Апельсиновая цедра; по вкусу Ванильный ароматизатор; 80 г Капли темного шоколада

@foodie-cooklab

Категория: Десерты

Оригинальный десерт без масла, очень мягкий, с двухцветными полосками ванили и какао. Идеально подходит для завтрака или полдника.

Сложность: Просто

Время приготовления: 40 минГотовка: 40 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ингредиенты

Количество порций

Яйца2шт.
Мука 00250г
Горький какао-порошок30г
Сахар150г
Подсолнечное масло80г
Молоко120г
Разрыхлитель для теста8г
Апельсиновая цедрапо вкусу
Ванильный ароматизаторпо вкусу
Капли темного шоколада80г

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Взбить яйца электрическим миксером до получения светлой и воздушной массы.
ШАГ 2 ИЗ 6
Добавить ванильный ароматизатор, масло и молоко.
ШАГ 3 ИЗ 6
Соединить 220 г просеянной муки, разрыхлитель и ваниль.
ШАГ 4 ИЗ 6
Разделить тесто на две части: в одну добавить какао и молоко, в другую оставшиеся 30 г муки.
ШАГ 5 ИЗ 6
Выложить по две ложки светлого и темного теста в форму для кекса, выстланную пергаментной бумагой, чередуя их.
ШАГ 6 ИЗ 6
Выпекать в статической духовке при 180°C в течение 35-40 минут, проверяя готовность зубочисткой.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в герметичном контейнере 2-3 дня.

Дополнительная информация

Подходит для формы размером 25x11 см.

Происхождение

Italia, Sicilia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	338,97
Углеводы (г)	42,73
из которых сахара (г)	22,98
Жиры (г)	15,8
из которых насыщенные (г)	4,59
Белки (г)	8,1
Клетчатка (г)	2,21
Распродажа	0,15

Белки
8,1g·12%
Углеводы
42,73g·62%
Жиры
15,8g·23%
Волокна
2,21g·3%