Обжарьте в сковороде мелко нарезанный лук и грибы в течение 5 минут.
Добавьте колбасу без оболочки и влейте полстакана белого вина.
Готовьте около 10 минут и посолите по вкусу.
Тонко нарежьте картофель с помощью мандолины, промойте и высушите полотенцем.
Выложите натертую моцареллу на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Добавьте слоями картофельные ломтики, посолите и сбрызните маслом.
Выпекайте в духовке при 190°С в течение 25 минут.
Добавьте начинку из колбасы и грибов на еще горячую картофельную основу.
Сверните рулет и подавайте.
Мандолина
Противень
Бумага для выпечки
Безглютеновый рецепт, идеально подходит как основное блюдо.
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 134,69 |
| Углеводы (г) | 3,07 |
| из которых сахара (г) | 1,82 |
| Жиры (г) | 8,18 |
| из которых насыщенные (г) | 3,59 |
| Белки (г) | 6,67 |
| Клетчатка (г) | 0,6 |
| Распродажа | 0,25 |
