Обжарьте на сковороде измельченный лук и грибы в течение 5 минут.
Добавьте колбасу, сняв оболочку, и тушите с половиной стакана белого вина.
Готовьте около 10 минут и добавьте соль по вкусу.
Тонко нарежьте картофель с помощью мандолины, промойте и высушите полотенцем.
Выложите тертую моцареллу на противень, покрытый пергаментной бумагой.
Добавьте ломтики картофеля, посыпьте щепоткой соли и сбрызните оливковым маслом.
Запекайте в духовке при 190° в течение 25 минут.
Добавьте начинку из колбасы и грибов на горячую картофельную основу.
Сверните все в рулет и подавайте.
Мандолина
Противень
Пергаментная бумага
Безглютеновый рецепт, идеален как основное блюдо.
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 134,69 |
| Углеводы (г) | 3,07 |
| из которых сахара (г) | 1,82 |
| Жиры (г) | 8,18 |
| из которых насыщенные (г) | 3,59 |
| Белки (г) | 6,67 |
| Клетчатка (г) | 0,6 |
| Распродажа | 0,25 |
