Рецепт идеальной закуски для обеда, ужина или фуршета. Готовится из простых и доступных ингредиентов, а эффектный внешний вид покорит всех ваших гостей.
Отварите шпинат и хорошо отожмите, чтобы удалить лишнюю воду.
Переложите шпинат в миску и добавьте рикотту, тёртый пармезан, соль и перец.
На первый лист слоёного теста положите в центр камамбер и распределите начинку из шпината и рикотты вокруг сыра, оставляя несколько сантиметров свободными от края.
Накройте вторым листом слоёного теста и разделите тесто сначала на 4 части, затем на 8, пока не получите 16 сегментов.
Каждый сегмент сложите пополам и смажьте смесью желтка и молока.
Посыпьте в центре семенами кунжута и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке с вентиляцией 25-30 минут.
Когда блюдо будет готово, с помощью ножа удалите центральную часть и погрузите каждый сегмент в расплавленный сыр.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 160,55 |
| Углеводы (г) | 2,03 |
| из которых сахара (г) | 0,92 |
| Жиры (г) | 11,86 |
| из которых насыщенные (г) | 6,63 |
| Белки (г) | 11,15 |
| Клетчатка (г) | 0,81 |
| Распродажа | 0,23 |
